Praxe

Odborná praxe žáků oboru Agropodnikání – klíčová součást studia

odborná praxe je nedílnou a velmi důležitou součástí studia na naší škole. Umožňuje žákům propojit teoretické poznatky s reálným prostředím zemědělského provozu a získat tak cenné zkušenosti, které jim pomohou nejen u maturitní zkoušky, ale především v budoucím profesním životě.

U čtyřletého maturitního oboru Agropodnikání 41-41-M/01 (se zaměřením na zemědělský provoz a chovatelství) je praxe rozdělena do tří základních částí: učební, individuální a provozní.

Učební praxe

Velkou výhodou naší školy je vlastní školní hospodářství s výměrou více než 160 ha polí a luk, které slouží jako výukový prostor pro praktickou výuku. K dispozici máme také školní chov zvířat – poníky, prasata, ovce, kozy, králíky a drůbež.

V rámci učební praxe se žáci seznamují se základními pracovními činnostmi v rostlinné i živočišné výrobě. Na poli se učí připravit půdu, provádět setí a sázení, ošetřovat porosty během vegetace a zajišťovat sklizeň. V oblasti živočišné výroby si osvojují péči o zvířata a jejich základní ošetřování.

K tomu využíváme nejen klasickou zemědělskou mechanizaci, ale i moderní technologie, včetně autonomního polního robota, což žákům poskytuje zkušenosti s nejnovějšími trendy v zemědělství.

Individuální praxe

Žáci mají možnost vykonávat individuální praxi v okolních zemědělských podnicích různých velikostí a zaměření. Zapojují se do každodenního provozu, čímž získávají reálný pohled na fungování zemědělských firem a jejich provozní procesy.

Provozní praxe

V rámci provozní praxe si žáci volí místo výkonu sami, a to podle svého profesního zaměření a zájmů. Praxi tak mohou vykonat například na rodinné farmě, v podniku, kde pracují jejich rodiče, nebo v jiných provozech, jako je veterinární ordinace, útulek pro zvířata nebo ZOO.

Naši partneři

Naše škola dlouhodobě spolupracuje s řadou regionálních podniků, které umožňují našim žákům kvalitní a odborně vedenou praxi. Mezi ně patří například:

• ZZN Polabí, a.s.
• Vinné sklepy Kutná Hora spol. s r.o.
• Veterinární ordinace PEDRO
• Vinařství Vinaře, s.r.o.
• ZOD Potěhy
• ZOS Kačina, a.s.
• Farma Ing. Petr Miláček, Hostovlice
• Unikom, a.s. Kutná Hora
• ARS Filipov
• VÚRV Praha, pokusná stanice Čáslav
• Veterinární klinika Žleby
• Pes partner
• Centrum rehabilitace koní V&E
  a další…

Odborná praxe žáků oboru Ekonomika a podnikání – propojení teorie s praxí

Také u čtyřletého maturitního oboru Ekonomika a podnikání 63-41-M/01, konkrétně se zaměřením na cestovní ruch, je odborná praxe klíčovou součástí přípravy našich žáků na budoucí povolání. Stejně jako u jiných oborů se dělí na učební, individuální a provozní.

Učební praxe

V rámci učební praxe žáci absolvují dvě hlavní části – ekonomickou a část zaměřenou na gastronomii a cestovní ruch.

V ekonomické části pracují s účetními a daňovými doklady, učí se zpracovávat základní administrativní agendu a orientují se v ekonomických procesech firmy. V části zaměřené na cestovní ruch se věnují praktické přípravě na poskytování stravovacích a ubytovacích služeb, a rovněž se seznamují s technikou a ekonomikou cestovního ruchu a průvodcovskou činností.

Vše probíhá v moderně vybavené odborné učebně, která umožňuje realistickou simulaci provozních situací.

Individuální praxe

Žáci během individuální praxe navštěvují skutečná pracoviště, například Informační centrum v Kutné Hoře nebo restauraci Hotel Grand Čáslav, kde se aktivně zapojují do provozu a učí se reagovat na potřeby klientů i zaměstnavatelů.

Provozní praxe

Provozní praxi si žáci volí podle vlastního zaměření – mohou ji absolvovat buď v oblasti ekonomické agendy (účetnictví, administrativa), nebo v oblasti služeb cestovního ruchu (hotely, cestovní kanceláře, kulturní zařízení, gastronomické provozy apod.). Tento typ praxe umožňuje žákům získat hlubší specializaci a zároveň cenné kontakty pro budoucnost.

Odborná praxe žáků oboru Veterinářství – skutečná péče o zvířata

Obor Veterinářství 43-41-M/01 je jedním z nejžádanějších studijních programů na naší škole. Důvodem je nejen atraktivní náplň studia, ale především odborná praxe, která je rozdělena do tří částí – učební, individuální a provozní.

Učební praxe

V rámci učební praxe se žáci učí základní pracovní činnosti spojené s péčí o zvířata. K dispozici mají školní hospodářství, kde se nachází různá domácí i hospodářská zvířata, a také partnerské farmy, které umožňují kontakt s reálným provozem.

Škola je výborně vybavena – žáci mají k dispozici veterinární ordinaci, moderní biologickou a chemickou laboratoř, a dokonce i pitevnu, kde si mohou osvojit znalosti anatomie a základních zdravotnických úkonů v praxi.

Individuální praxe

V rámci individuální praxe navštěvují žáci veterinární ordinace, zemědělské podniky a farmy s živočišnou výrobou, kde se aktivně podílejí na péči o zvířata. Tato praxe pomáhá prohloubit jejich znalosti a rozvíjí schopnost samostatně pracovat v náročném prostředí.

Provozní praxe

Provozní praxi si žáci vybírají podle svého zájmu a zaměření. Mohou ji absolvovat v různých typech provozů – veterinární kliniky, útulky pro zvířata, ZOO, rodinné farmy, nebo i v podnicích, kde pracují jejich rodiče. Tento flexibilní přístup umožňuje přizpůsobit praxi individuálním cílům každého studenta.

Odborný výcvik žáků oboru Zemědělec – farmář: Zkušenosti z reálné praxe

Odborný výcvik hraje zásadní roli také ve vzdělávání žáků tříletého učebního oboru Zemědělec – farmář 41-51-H/01. Tady je výuka rozdělena rovnoměrně – 50 % tvoří teoretická výuka ve škole a 50 % odborný výcvik. Teorie a praxe se pravidelně střídají po týdnech, což žákům umožňuje okamžitě aplikovat získané poznatky v praxi.

Výcvik probíhá převážně na školním hospodářství o výměře více než 160 ha, které zahrnuje jak ornou půdu a louky, tak i chov různých druhů zvířat – poníky, prasata, ovce, kozy, králíky a drůbež.

V rostlinné výrobě se žáci učí základní pracovní operace jako přípravu půdy, setí, sázení, ošetřování porostů a sklizeň. Díky kombinaci klasického i moderního vybavení, včetně autonomního polního robota, si osvojují práci s nejnovějšími technologiemi v zemědělství.

V rámci živočišné výroby získávají praktické dovednosti při péči o hospodářská zvířata, jejich zaopatřování a základním ošetřování.

Součástí odborného výcviku je také výuka mechanizace. Žáci se učí pracovat s různými druhy zemědělské techniky, provádějí základní údržbu strojů a nářadí a zdokonalují své technické dovednosti v moderně vybavených školních dílnách.

Žáci pravidelně navštěvují okolní farmy a zemědělské podniky s různým zaměřením, kde se aktivně zapojují do provozu. Díky tomu mají možnost porovnat různé způsoby řízení zemědělských podniků a získat široký přehled o reálném chodu farem na různé úrovni.

Ať už se jedná o maturitní nebo učební obory, odborná praxe a výcvik jsou pilířem odborného vzdělávání na naší škole. Věříme, že právě propojení teorie s praxí, moderní zázemí školy a spolupráce s reálnými provozy připravují naše žáky na úspěšné uplatnění v praxi i dalším profesním rozvoji.

Zástupce ředitele školy Ing. Lukáš Růžička, MBA,
e-mail: ruzicka@szescaslav.cz